กล้วย เป็นผลไม้ที่สามารถหามากินได้ตลอดทั้งปี อุดมไปด้วยวิตามินบี วิตามินเค และแร่ธาตุที่มีประโยชน์กับร่างกายเราอีกมากมาย แถมยังมีรสชาติที่หวานอร่อย กินง่ายอีกต่างหาก ด้วยคุณสมบัติดี ๆ หลายข้อแบบนี้ กล้วยเลยเป็นได้มากกว่าผลไม้ธรรมดา ที่หลายคนนำมาดัดแปลงเป็นขนมได้สุดแสนฟิน อย่าง 10 ไอเดียของกินเล่นจากกล้วยต่อไปนี้ก็เช่นกัน ที่ถ้าได้ลิ้มลองดูสักนิด แล้วจะอร่อยไม่รู้ลืมกันเลยทีเดียว
กล้วยหอมเป็นกล้วยที่ถูกนำมาทำเป็นขนมหลายอย่าง เพราะหอมอร่อย เหมาะจะทำเป็นขนมหวาน ไอเดียอาหารกินเล่นนี้เลยหยิบกล้วยหอมมาทำคุกกี้ซะเลย บดกล้วยหอมให้ละเอียด แล้วนำไปคลุกเคล้ากับส่วนผสมสำหรับทำคุกกี้ อบให้กรุบกรอบอีกสักนิด ก็ได้ลิ้มรสคุ้กกี้กล้วยหอมที่อร่อยกินเพลินแล้วจ้า
2. ขนมปังกล้วยหอมช็อกโกแลตชิพ
ใครที่เคยอบขนมปังรับประทานเอง คราวนี้ลองเสริมไอเดียแจ่ม ๆ ให้ขนมปังสักหน่อยดีกว่า กับขนมปังกล้วยหอมแต่เพิ่มช็อกโกแลตชิพลงไปในส่วนผสมของขนมปัง จากนั้นก็นำไปอบตามปกติ แค่นี้ก็จะได้ขนมปังอบโฮมเมดที่น่ากินมากกว่าเดิมแล้วจ้า
3. กล้วยอบน้ำเชื่อมเมเปิล
เมนูนี้จะใช้กล้วยหอม กล้วยน้ำว้า หรือกล้วยไข่ รวมถึงกล้วยหักมุกก็ได้หมด แค่นำมาฝานครึ่ง แล้วอบให้พอส่งกลิ่นหอมอบอวล เสร็จแล้วก็นำออกมาราดน้ำเชื่อมกลิ่นเมเปิ้ล แล้วโรยเมล็ดอัลมอนด์อบแห้งบดปิดท้าย หรือถ้าใครโปรดปรานรสชาติของช็อกโกแลต จะราดช็อกโกแลตลงไปด้วยก็ได้จ้า
4. ไอศกรีมกล้วยหอมเคลือบช็อกโกแลต
ไอเดียของหวานสุดง่ายนี้น่าลิ้มลองมากทีเดียว แค่คุณหั่นกล้วยครึ่งหนึ่งในแนวเฉียง เสร็จแล้วก็นำไปเสียบไม้ไอศกรีม แล้วนำกล้วยไปแช่แข็งจนกลายเป็นไอศกรีม ระหว่างรอนั้น ก็มาเคี่ยวน้ำผึ้งผสมอบเชย ต่อด้วยอบพีนัท หรือเมล็ดอัลมอนด์คั่วบด และตุ๋นช็อกโกแลตให้เหลวได้ที่ จากนั้นก็ใส่น้ำผึ้งที่เคี่ยวไว้ลงไป คนจนทุกอย่างเข้ากัน แล้วนำกล้วยแช่แข็งมาจุ่มเคลือบช็อกโกแลตประมาณครึ่งส่วน จากนั้นก็ทิ้งไว้ให้ช็อกโกแลตแข็งตัว เสร็จแล้วก็นำไปเสิร์ฟได้เลยค่ะ
5. กล้วยหอมยัดไส้มาร์ชเมลโล่
อีกหนึ่งเมนูที่ต้องบอกว่าอร่อยสุด ๆ ทำไม่ยากด้วย แค่ปอกเปลือกกล้วยหอมแล้วนำมากรีดตรงกลางผล จากนั้นก็ลงมือยัดไส้กล้วยหอมด้วยมาร์ชเมลโล่และช็อกโกแลตชิพได้เลย อัดเข้าไปแบบจัดหนัก แล้วก็ห่อด้วยกระดาษอลูมิเนียมฟลอยด์ แล้วนำไปอบจนกล้วยสุก พอส่งกลิ่นหอมฉุย ๆ ก็นำกล้วยออกมาจากเตาอบแล้วรับประทานกันได้เลยจ้า
6. เกี๊ยวทอดไส้กล้วย
ไอเดียอาหารหวานกึ่งของคาวอย่างเกี๊ยวห่อกล้วยก็ทำไม่ยาก เริ่มจากบดกล้วยหอมด้วยส้อม ผสมน้ำผึ้งและปรุงรสเพิ่มรสชาติลงไปอีกนิด จากนั้นก็เทกะทิสดลงไปอีกหน่อย คนให้เป็นเนื้อเดียวกัน แล้วนำแผ่นเกี๊ยวมาห่อจับจีบตามใจชอบ จากนั้นก็นำไปทอดจนสุก ก่อนเสิร์ฟก็ราดด้วยน้ำจิ้มกะทิสด หรือน้ำจิ้มบ๊วยก็แล้วแต่จะเลือกเลยค่ะ
7. กล้วยเชื่อมน้ำมันมะกอก
เลือกชนิดกล้วยตามที่ชอบ แล้วนำมาหั่นเป็นแว่น ขนาดหนาพอสมควร จากนั้นก็เชื่อมกับน้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำสะอาด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก และผงอบเชยอีกหน่อย เคี่ยวให้น้ำข้นเหนียว แล้วตักขึ้นมาใส่จาน ราดด้วยน้ำเชื่อมที่ติดอยู่ในกะทะ ปิดท้ายขนมหวาน ไอเดียดีอย่างสวยงาม
8. แซนด์วิชกล้วยกับเนยถั่ว
จะบอกว่าเมนูของกินเล่นจานนี้เป็นอาหารเพื่อสุขภาพก็ไม่ผิดนัก เพราะเราจะหั่นกล้วยเป็นแว่น แล้วทาด้วยเนยถั่วให้แน่น ๆ จากนั้นก็นำกล้วยอีกชิ้นมาประกบเป็นแซนด์วิชกล้วยชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปแช่แข็งสักหน่อย หยิบกินเมื่อไรก็อร่อยแบบรักสุขภาพทุกทีเลยล่ะ
9. บานาน่าครีมพาย
ใครที่ชอบกินทาร์ต หรือครีมพายเป็นชีวิตจิตใจ แนะนำให้ลองทำเมนูบานาน่าครีมพายสูตรนี้ได้เลย เริ่มแรกก็บดขนมปังกรอบจนละเอียดทำเป็นถาดทาร์ตกันก่อน อัดให้แน่น ๆ หน่อย จากนั้นก็หั่นกล้วยเป็นชิ้นแว่น แล้วนำมาวางเรียงให้เต็มถาดทาร์ต เสร็จแล้วก็ราดครีมพายที่ผสมไว้จนเต็ม แล้วนำไปแช่เย็นสัก 6 ชั่วโมง ก่อนตัดเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ อร่อย
10. บานาน่าพุดดิ้งชิ้นจิ๋ว
สำหรับใครที่กำลังมองหาเมนูของกินเล่นอร่อยล้ำ แนะนำให้ทำบานาน่าพุดดิ้งชิ้นจิ๋วเสิร์ฟกันเลย เริ่มจากหาซื้อแครกเกอร์แผ่นสี่เหลี่ยมพอดีคำ จากนั้นก็หั่นกล้วยเป็นชิ้นแว่น แล้วก็เตรียมผสมครีมพายให้เรียบร้อย เสร็จแล้วก็วางกล้วยไว้บนแผ่นขนมปังกรอบ ตักครีมพายที่ผสมไว้กองลงไป ตามด้วยหยอดวิปครีมเพิ่มความหอมมันให้ฟินกันอีกหน่อย แค่นี้ก็จะได้ของกินเล่นที่อร่อยสุด ๆ แล้วจ้า
ที่มา : http://cooking.kapook.com/view76993.html
![นิเทศนิด้า หลักสูตรปริญญาโท [GSCM NIDA]](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWaJuikMP1ZhdT8YTyJVmdw3fNvdfSSwftV5ru5yZT9H3XeJfs_eLtYVjOF6HdSUi3IRU1SDNYN2jZ-9Ow2jpu_4baU56eo68iyLSHLx64LMTdLUc5ERveg3cU2MAE5-gpc8EKu5Byr9s/s72-c/nited-nida-gscm-%25E0%25B8%2599%25E0%25B8%25B4%25E0%25B9%2580%25E0%25B8%2597%25E0%25B8%25A8%25E0%25B8%2599%25E0%25B8%25B4%25E0%25B8%2594%25E0%25B9%2589%25E0%25B8%25B2.png)
![การวิเคราะห์คลิปวิดีโอไวรัลมาร์เก็ตติ้ง [ NITADE GSCM NIDA : Journal ]](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZCjP-VoHFnEzzQCURIDg8BOE1szSbcKaTIYP9ZlT_tN48ao3RaL4mL7CeBzHuG5Duiq9XCYOOZ5GFhElx-o544TTkpf5h8vu9alafBFnPtVIYUnKcvVHc5F1wba99j5WRQfzSx0WKUmo/s72-c/nitade-nida-Innovation.jpg)
![ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการสื่อสารแบบปากต่อปากในยุคดิจิทัล [นิเทศ@นิด้า]](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1xSDJDgoBUQCavdVKuGr61H6oV3RZw89Y-t60qAIAKoIfJvtAGxXe4sF3ude14LgZae3jRhtXnyTLbUClf5K6o5gHRVdSUYldNhICOAQHLaTTb5H-sEQztFXHRnFZcY_zcQEaEAVpjx8/s72-c/word-of-mouth.jpg)
![ดร.อัศวิน:ไม่จ่ายค่างวดจอดำ [GSCM NIDA]](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu0SIG06tJSG4cYYh6I-V5r_rVwzGbG2JQ5pxjVKmKqDBvJzClxRyL3fqFy_Eufwc8qbrtyOAJ5KbAmf_rnF04Q5plcRylkIDZZt0mhFTGmH-cU3cYqV8WpSVEirF_3kCEewUvEMDh0QU/s72-c/nitade-nida.jpg)
No comments:
Post a Comment