เมนูกับข้าวเพื่อสุขภาพกับแกงจืดเต้าหู้สอดไส้เนื้อปลาที่เต็มไปด้วยโปรตีนจากเต้าหู้ ย่อยง่าย ๆ แถมยังสอดไส้เนื้อปลาปรุงรส กินง่าย เคี้ยวง่าย และย่อยง่าย ซดร้อน ๆ อร่อยสุด ๆ เป็นสูตรจาก คุณบ่งบ๊ง สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม (ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ แกงจืดเต้าหู้สอดไส้เนื้อปลา เมนูสุขภาพย่อยง่าย ๆ ไม่จืดชืด)
ส่วนผสม
เต้าหู้ขาวแบบนิ่ม
กระเทียม
พริกไทย
รากผักชี
เนื้อปลาอินทรีย์บด หรือเนื้อปลากรายบด
แตงกวาหรือมะระสด (คว้านเมล็ดออก)
เห็ดหอมสับ
น้ำเปล่า
ผงซุปไก่
กระเทียมเจียว
ผักชี-ต้นหอม หั่นเป็นท่อน
พริกไทยป่น
กระเทียมเจียว
วิธีทำ
1. แบ่งเต้าหู้ขาวเป็น 4 ชิ้น แล้วผ่าครึ่งเตรียมไว้สำหรับสอดไส้
2. โขลกกระเทียม พริกไทย และรากผักชีให้ละเอียด แล้วนำมาคลุกเคล้ากับเนื้อปลา
3. นำเนื้อปลาที่ปรุงรสยัดไส้ไปในเต้าหู้และแตงกวา
4. ต้มน้ำให้เดือด ใส่ผงซุปไก่ลงไป เมื่อน้ำเดือดจัด ใส่เต้าหู้และแตงกวายัดไส้ลงไป ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว หรือน้ำปลา หรือเกลือป่น รอจนเต้าหู้และแตงกวาลอยขึ้นมา แบ่งใส่ต้นหอมและผักชีบางส่วนลงไป
5. ตักใส่ชาม ก่อนเสิร์ฟโรยต้นหอม ผักชี พริกไทย และกระเทียมเจียว
![ผลงานนักศึกษา รายวิชา นน 7004 (2) [นิเทศ@นิด้า]](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBS9qsg6rKHBbp0FPhv-Ht4JuDgk0Wt_ET2Xs_lnv6Afdb46-e-fAZtqUKb3ASUHNzzH8dMwODIB1-3suUbHE9xyeSeohZvh9hkRMAWQ1BUMHKY9ivHxkXKNRgSPP5E7DCxnnRbyN-ks0/s72-c/2015-11-24_235731.png)
![ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการสื่อสารแบบปากต่อปากในยุคดิจิทัล [นิเทศ@นิด้า]](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1xSDJDgoBUQCavdVKuGr61H6oV3RZw89Y-t60qAIAKoIfJvtAGxXe4sF3ude14LgZae3jRhtXnyTLbUClf5K6o5gHRVdSUYldNhICOAQHLaTTb5H-sEQztFXHRnFZcY_zcQEaEAVpjx8/s72-c/word-of-mouth.jpg)
No comments:
Post a Comment