แพนเค้กกุเดทามะไส้ครีมและแอปริคอต

ส่วนผสมแพนเค้ก

แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วย
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
เกลือป่นเล็กน้อย
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ไข่ไก่ 1 ฟอง
นมสด 150 มิลลิลิตร
เนยสด (สำหรับทอดแพนเค้ก)
วิปปิ้งครีม (ท้อปปิ้ง)
แอปรคอต (ท้อปปิ้ง)
ไอศกรีมวานิลลา (ท้อปปิ้ง)
ไวท์ช็อกโกแลตและช็อกโกแลต (สำหรับแต่ง)

วิธีทำ

1. ตีผสมส่วนผสมแพนเค้กทั้งหมดให้เข้ากัน พักทิ้งไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง (หรือถ้าข้ามคืนจะดีมาก)

2. นำแป้งแพนเค้กที่พักไว้มาทอดในกระทะ โดยใส่เนยลงไปเล็กน้อย ทอดให้สุกทั้ง 2 ด้าน ทำทั้งหมด 2 แผ่น แล้วตักใส่จานเสิร์ฟ เตรียมไว้

3. ตักหรือบีบวิปปิ้งครีม 1 ช้อนโต๊ะลงบนแพนเค้กแผ่นที่ 1 จากนั้นสไลซ์แอปริคอต เป็นแผ่นบาง ๆ วางทับลงไปบนครีม

4. ซับแอปริคอตให้แห้ง จากนั้นใช้ไม้จิ้มฟันจุ่มช็อกโกแลตละลายวาดเป็นตาทั้ง 2 ข้างและปาก จากนั้นจุ่มไวท์ช็อกโกแลตเติมสีขาวให้กับปากด้านใน

5. วางแพนเค้กอีกหนึ่งแผ่นทับลงไป จากนั้นตักไอศกรีมวานิลลาวางลงไปตรงกึ่งกลางของแพนเค้ก จากนั้นนำแอปริคอตกุเดะทามะที่วาดเตรียมไว้วางทับบนไอศกรีม พร้อมเสิร์ฟ

ที่มา: http://cooking.kapook.com/view133211.html

Alice

This is Chatwalai Jaipeng.From Graduate School of Communication Arts and Management Innovation [GSCMNIDA] This is my blog, where I post my photos,GSCMNIDA News,Innovation Communication,Food and tips about the food world. Never miss out on new stuff. [ฉัตรวลัย ใจเป็ง] บล็อกนี้ตั้งใจนำเสนอข้อมูลเกี่ยวกับนวัตกรรมด้านการสื่อสารนิเทศศาสตร์และนวัตกรรมการจัดการนิเทศนิด้า[นิเทศ@นิด้า] รวมถึงรูปสวยๆ ข้อมูลทางด้านอาหารและทิปดีๆเกี่ยวกับเรื่องอาหารจากทั่วโลกค่ะ